En una ciudad tan liberal y diversa como Amsterdam , no es ninguna sorpresa descubrir que su cocina sea tan aventurera y multicultural.
Repleto de restaurantes que sirven comida de todo el mundo , la capital holandesa es un gran lugar para cenar fuera , con todo lo de los animados restaurantes orientales a los establecimientos con estrellas Michelin franceses clásicos.
Veámos algunos de los más populares y famosos restaurantes en Amsterdam :
La Rive
InterContinental Amstel Amsterdam, Profesor Tulpplein 1 , 1018
Tipo de cocina : mediterránea / francesa
Ubicado dentro de uno de los hoteles más elegantes de la ciudad, la clientela de La Rive es similar a la de InterContinental Amstel Amsterdam : las estrellas de rock , la realeza y dignatarios.
Conseguir una mesa en el restaurante galardonado con una estrella Michelin no puede ser la tarea más fácil del mundo , pero su paciencia será recompensada en este prestigioso restaurante de Amsterdam.
Allí, el Chef De Cuisine Roger Rassin , Maitre d ‘ Ronald OPTEN y el Sommelier Ted Bunnik trabajan juntos para crear una experiencia perfecta para los viajeros de élite que esperan disfrutar de un delicioso menú de cocina mediterránea y francesa, una carta de vinos que incluye cosechas generosas para complementar cualquier plato , y un servicio impecable por parte del personal que entiende el significado de un servicio atento y discreto.
Ciel Bleu
Hotel Okura, Ferdinand Bolstraat 333, 1072
Tipo de cocina : Francesa
Es el único restaurante galardonado con las dos estrellas en Amsterdam , el cual combina unas vistas impresionantes con deliciosos platos para crear uno de los mejores restaurantes de Ámsterdam .
Situado en el piso 23 del Hotel Okura, el restaurante ofrece platos suntuosos entre un entorno elegante. Los chefs Onno Kokmeijer y Arjan Speelman utilizan ingredientes frescos de la zona para crear obras maestras gastronómicas.
En combinación con un servicio impecable , la comida que ofrecen es probable que sea uno de los mejores momentos de sus vacaciones , pero recuerde que debe reservar con antelación ; la popularidad del restaurante significa que las reservas deben hacerse con mucha antelación.
Vinkeles
The Dylan , Keizersgracht 384 , 1016
Tipo de cocina : Francesa
Es otro restaurante de Amsterdam ganador de una estrella Michelin que se encuentra en el hotel The Dylan, de 5 estrellas, que antiguamente fue una panadería católica.
De hecho , el diseño interior sigue teniendo toques de vida anterior del restaurante, incluyendo los hornos originales. Allí, el Chef Dennis Kuipers ha creado un delicioso menú de cocina francesa delicada que coquetea entre lo clásico y contemporáneo.
Vermeer
NH Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72 , 1012
Tipo de cocina : Nothern europea y regional
Situado en cuatro edificios del siglo 17 en la histórica NH Barbizon Palace , el Restaurante Vermeer está llena de historia y carácter.
El interior elegantemente lujosa combina a la perfección con la cocina para ofrecer una experiencia gastronómica excelente que ha asegurado la élite de la rentabilidad del capital holandesa y otra vez.
El Head Chef Christopher Naylor ha creado un menú que hace las delicias de los críticos llevandolo a ser galardonado con una estrella Michelin. Con estilo y elegante , el restaurante habría apelado a su tocayo, Johannes Vermeer , quien , al igual que el restaurante, era bien conocido por su habilidad y precisión en su oficio.
Foto Vía youropi
