La gastronomía también es uno de los atractivos para la gran mayoría de turistas que visitan la capital española donde la mayoría de sus restaurantes han ganado premios y galardones a nivel internacional.
Precisamente, entre los principales restaurantes en Madrid cuyos locales y sabores se adatan perfectamente a la temporada de verano tenemos :
La Terraza del Casino
Calle Alcalá, 15
Bajo la administración del Cheff Ferran Adrià , ganador de tres estrellas Michelin, es un tradicional restaurante que ofrece un innovador menú de veintitrés cursos que incluye paella, que es el plato estrella del lugar donde se sirve cabezas de camarón y puré de patatas con sabor a vainilla.
Este restaurante se localiza en el exclusivo Casino de Madrid , a donde hay que ir vestido bajo el estricto código de vestimenta. El precio promedio es de 105€ para una cena de dos personas.
Biblioteca
Calle Zurbano , 36
Este restaurante fue antiguamente la biblioteca del duque de Santo Mauro cuya arquitectura original, como la chimenea antigua, las paredes forradas de libros y paneles de madera de cerezo han quedado intactos para ofrecer un ambiente académico.
Con capacidad para 30 comensales , el Cheff Carlos Posadas ofrece una experiencia íntima con sus sabrosos potajes y una bodega con más de 300 vinos . En verano, los comensales disfrutarán de un cóctel antes de la cena en la terraza del local con vistas al encantador jardín amurallado del Hotel Santo Mauro . Allí, el costo para una cena por persona cuesta 35€.
Sergi Arola Gastro
Calle Zurbano, 31
Inaugurado el 2011 este restaurante ya ha ganado dos estrellas Michelin donde el menú tiene la particularidad de cambiar cada mes donde cada plato clásico es creado especialmente por el Cheff Sergi Arola Martínez .
Además del salón principal hay un comedor privado con capacidad para 16 personas, y con una visión directa de la cocina donde los comensales observan de manera exclusiva los funcionamientos del restaurante. Los precios de los menús varían entre 49, 105 y 135€.
Pan de Lujo
Calle Jorge Juan, 20
Este restaurante está ubicado en una antigua fábrica de pan de una zona comercial cuya fachada principal se ha conservado , pero el interior ha sido remodelado con un diseño atrevido que incorpora parches de ladrillo expuestos de colores brillantes que se ve reflejado en una larga piscina de agua cristalina que se halla en el interior del restaurante.
Allí se ofrece lo mejor de la cocina española tradicional y moderna bajo la batuta del Cheff Alberto Chicote, cuyos comensales pueden disfrutar de sus potajes en sus mesas diseñados de una forma minimalista. El costo del menú es de 45€ por persona.
Foto Vía: teveoenmadrid
